兒童肉松用什么肉做的?
肉松之所以叫肉松,是因為肉松是用肉加工而成的,而且看起來蓬松香軟。那么,肉松用什么肉做的?肉松怎么做的?
用牛肉、羊肉、豬瘦肉、魚肉、雞肉除去水分后而制成的,肉松是亞洲常見的小吃,在蒙古、中國、日本、泰國、馬來西亞、新加坡都很常見。
肉松是將肉煮爛,再經燴制、揉搓而成的一種營養豐富、易消化、食用方便、易于貯藏的脫水制品。除用豬肉外。還可用牛肉、兔肉、魚肉生產各種肉松。肉松是我國著名的特產,按形狀分為絨狀肉松和粉狀(球狀)肉松。豬肉松是大眾最喜愛的一類產品。
材料:豬里脊500g、姜1塊、花椒1湯匙、大蔥4段、白糖2茶匙、嬰兒醬油1/2湯匙、橄欖油10g。
制作步驟:
1、豬里脊切小塊。
2、用花椒煮水焯水撈出瀝干。
3、加入蔥姜煮到一捏就碎。
4、撈出來控水晾涼。
5、用搟面杖搟碎,多搟一會成為肉蓉狀態。
6、加入糖,橄欖油,醬油。拌均勻后放入面包機或者炒鍋,炒到干松即可。
7、沒有面包機炒鍋是一樣的。自己觀察著上色均勻即可。在金色面包桶里又是晚上顯得很黃,其實正常是淡黃色。
8、倒出來晾涼就可以裝入保鮮盒。
9、裝好的肉松。
10、很是那么回事吧。寶寶很喜歡吃。